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| Montepulciano
Feudi Saraceni rappresenta
l’espressione più elevata
della tipicità del Montepulciano
d’Abruzzo a cui è stata
abbinata la tecnica di maturazione in
botti di rovere da 25 ettolitri e affinamento
in bottiglia. Il prodotto è ottenuto
dalla selezione dei vigneti storici
nel comprensorio di Caldari di Ortona.
La lavorazione è stata condotta
con la macerazione lunga delle vinacce
in vinificatori tradizionali. L’affinamento
perdura per più di un anno in
contenitori di grande capacità.
La maturazione in legno completerà
il secondo anno d’invecchiamento. |
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